Przy wspólnych zakupach wyposażenia osobno przygotuj zestawienie odzieży. Liczba pracowników nie jest jedyną podstawą zamówienia: uwzględnij zmiany, różne stanowiska, zabrudzenia oraz czas dopuszczonego czyszczenia.
Lista zespołu
| Pole | Co ustalić |
|---|---|
| Stanowisko | Czynności, narażenie i potrzebna osłona |
| Rozmiar | Wymiary według tabeli konkretnego producenta |
| Model i wariant | Dokładne oznaczenie, kolor i wymagane elementy zestawu |
| Ilość | Sztuki używane na zmianie oraz zapas do czyszczenia i wymian |
| Konserwacja | Instrukcja produktu i zgodność z procedurą zakładu |
Dopasowanie przed większym zakupem
Sprawdź ruchy robocze, warstwy noszone pod spodem i połączenia z obuwiem oraz rękawicami. Oznaczenie rozmiaru jednej marki nie musi odpowiadać drugiej. Możliwość próby, wymiany rozmiaru i warunki zamówienia potwierdź ze sprzedawcą.
Zapas i obieg
Oddziel odzież czystą, brudną i prywatną zgodnie z organizacją stref. Zaplanuj zapas na czas czyszczenia i schnięcia. Nie wprowadzaj jednej temperatury prania dla wszystkich powłok ani nie zakładaj określonej liczby prań bez instrukcji.
Dokumenty znajdziesz w instrukcjach i normach ZWM, a dobór stanowiskowy w poradniku odzieży wodoochronnej.
Zamówienie powtarzalne
Zachowaj listę indeksów, wariantów i zaakceptowanych rozmiarów. Przy dokupieniu potwierdź, czy specyfikacja produktu się nie zmieniła. Sprawdź dostępność każdego rozmiaru, terminy dostawy i koszt całości. Jedno zamówienie nie gwarantuje jednej przesyłki.
Ofertę sprawdzisz w Dodatki Masarskie ZWM. Wspólne zakupy urządzeń, odzieży i higieny uporządkuje główna lista kompletowania wyposażenia restauracji. Odbiór kilku dostaw opisuje checklista dostaw i dokumentów.